LA PROPORTIONNALITÉ

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Exercice n°1 : Calcul des proportions dans un gâteau

La proportionnalité sert dans les recettes de cuisine ! Un problème corrigé d'application des produits en croix avec plusieurs méthodes de solution proposées.

Dans la recette d'un gâteau pour 6 personnes, il faut 200 g de farine et 4 oeufs.
Combien me faudra-t-il de farine et d'oeufs pour 9 personnes ?

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Les auteurs

Passionnés par la transmission et la mise à la portée des Maths, en particulier à ceux qui ne se croient pas capables de les comprendre.

Arielle Bresson : Professeur certifié de Mathématiques, enseigne au Lycée Technique et Hôtelier de Monaco, membre du Bureau de l'Association Monaco Mathématiques, chevalier des Palmes Académiques.

Maurice Bresson : Créateur/concepteur/rédacteur de capte-les-maths, diplômé de MIAGE, ancien responsable du service informatique d'une usine du groupe l'Oréal, ancien gestionnaire et administrateur d'une enseigne de prêt-à-porter.

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